「アメリカの郷土菓子」（原亜樹子著，パルコエンターテーメント事業部）を最近読み終えました。

菓子文化研究家？が記した，表題どおりのお菓子のレシピ等を紹介した作品です。

おどろおどろしい？南部のお菓子等は登場せず，映画やテレビドラマ等で見慣れたお菓子が，その由来等も含めて，丁寧に説明されており，大変楽しく読みました。

また，アメリカではスーパー等でお菓子の素材も豊富に購入出来ることが分かり，勉強になりました。