「新大陸が生んだ食物」（高野潤著，中公新書）を昨日読み終えました。

写真家で，アンデス・アマゾン地方等へ毎年出かける著者が，写真と文書により，「トウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシ」（副題）を中心に記した作品です。

文書が個性的で，慣れるのに時間がかかり，また，地図が少なく，さらに，索引が無いので，理解がスムーズに進まず，残念でした。

しかし，著者の撮った素晴らしい写真と，豊富なフィールドワークに基づく記述は，楽しくかつ勉強になり，大変面白く読みました。