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読んでみました「かさ増しレシピ」

「かさ増しレシピ」(新谷友理江著,マイナビ)を最近読み終えました。

フードコーディネーター等である著者が,「まんぷく&簡単!おいしいダイエットごはん」(副題)のレシピを紹介した作品です。

少し前に出された作品ですので,糖質よりは,カロリー制限に重きが置かれていますが,説明も簡潔ながら分かり易く,また,写真等も的確に思え,そのため作りたくなる料理も多く感じられ,大変面白く読みました。