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読んでみました「新大陸が生んだ食物」

「新大陸が生んだ食物」(高野潤著,中公新書)を昨日読み終えました。

写真家で,アンデス・アマゾン地方等へ毎年出かける著者が,写真と文書により,「トウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシ」(副題)を中心に記した作品です。

文書が個性的で,慣れるのに時間がかかり,また,地図が少なく,さらに,索引が無いので,理解がスムーズに進まず,残念でした。

しかし,著者の撮った素晴らしい写真と,豊富なフィールドワークに基づく記述は,楽しくかつ勉強になり,大変面白く読みました。